烘烤溫度越高越好。較好把溫度控制在200℃以下。一般來說，食物的烘烤溫度較低。

50℃& mdash；& mdash食物保溫、面團發酵

100℃& mdash；& mdash各種酥餅、餅干和蛋撻

150℃& mdash；& mdash脆角、蛋糕

200℃& mdash；& mdash面包、煎餃、花生、煎餅、各種牛排、叉燒肉、烤肉、魚、烤鴨

一旦烤箱溫度超過200℃，食物中的蛋白質和脂肪會產生各種致癌物質，如雜環胺和苯并芘，特別是烤成焦味的食物。有太多美味的食物需要在不同的溫度下烘烤。我該怎么辦？讓溫度計幫你，讓邊肖推薦一種食物溫度計:

MT2005溫度計

一、產品名稱:全不銹鋼溫度計，指針溫度計，烤箱溫度計，食品溫度計，家用溫度計

二.應用領域:家庭、酒店、食品、食品、飲料、烤箱、烤箱等

三.規格說明:

型號:MT2005

類型:熱套雙金屬溫度計

結構類型:軸向型

上蓋環:裝訂

材質:不銹鋼SS304

牙齒:無牙

表面直徑:50毫米

感溫管直徑:3.8毫米

溫度管長度:127毫米(可選200毫米)

溫度范圍:0-120℃(可定制)

精度:±。1.5%

手表:玻璃

固定夾:三角形夾，圓盤夾可選

四、產品特點:

三角形夾具固定在現場顯示溫度，直觀方便。安全可靠，使用壽命長，讀數快。

五、使用注意事項:

使用時溫度計通常放在食物上，因此應注意清潔和檢查，并應定期檢測測量值。

六、服務介紹:

本產品也可根據您的要求定制。相應的參數可以根據您的需要定制。三角形夾具可以固定并用于各種方面。

“哪個溫度計適合烘焙？ ”本文地址，轉載請勿刪除！http://www.zfhotel.cn/gynews/462.html